नॉर्थ ईस्ट वाले खाते है बासी चावल जानिए फायदे

नॉर्थ ईस्ट वाले खाते है बासी चावल जानिए फायदे, सेहत के लिहाज से बासी खाना अच्छा नहीं लेकिन बासी चावल को लेकर आप अपनी राय बदल सकती है. क्योकि आज बासी चावल खाने के फायदे बताने वाले है

बासी चावल खाने के फायदे - सेहत के लिहाज से बासी खाना अच्छा नहीं लेकिन बासी चावल को लेकर आप अपनी राय बदल सकती है. क्योकि आज बासी चावल खाने के फायदे बताने वाले है | नॉर्थ ईस्ट चले जाइए या पश्चिम बंगाल के साइड, यहा के लोग बासी चावल बड़े ही चाव से खाते है | यहा लोग रात मे चावल बनाकर रख देत है और सुबह नाश्ते के रूप मे उसे अलग अलग तरीके से खाते है | काही काही तो लोग तैयार चावल को मिट्टी के बर्तन मे भिगोकर रातभर के लिए रख देते है |
सुबह तक जब चावल फर्मेन्ट हो जाते है तब वे इसे प्याज या अन्य चीजों के साथ खाते है | अब आप सोच रही होंगी बासी खाना सेहत के लिए ठीक नहीं होता, तो बासी चावल को इतना महत्व क्यो ....???

बासी चावल खाने के फायदे -

  • दरअसल, बासी चावल पेट के लिए अच्छा होता है | इसमे भरपूर मात्रा मे फाइबर्स होते है, जो कब्ज की समस्या के लिए फायदेमंद होते है | इसमे आपको दिन भर काम करने के लिए एनर्जी भरपुर मात्र मे मिल जाती है |

  • यही नहीं बासी चावल खाने से बॉडी टेम्परेचर भी कंट्रोल रहता है क्योकि बासी चावल की तासीर बहुत ठंडी होती है |
  • एक शौध के अनुसार, बासी चावल मे माइक्रो - न्यूट्रीएंट्स और कई जरूरी मिनरल्स होते है जैसे - आयरन , पौटेशियम और कैल्शियम |
  • अगर आप नियमित तौर पर बासी चावल का इस्तेमाल करती है तो इसका काफी फायदा मिलेगा | लेकिन तभी जब इसे सही तरीके से स्टोर किया गया हो और चावल एक दिन से ज्यादा पुराना नहीं होना चाहिए |
  • बासी चावल से तरह तरह की डिशेज भी तैयार होती है जैसे - पकोड़े, बड़िया, फ्राइड राइस, पापड़ इत्यादि |

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Admin:

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1 comment:

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